Broccoli gratinati

broccoli; caciocavallo 1 bella fetta; besciamella; parmigiano grattugiato; sale e pepe. Niente da fare…ai broccoli noi in si resiste…fra le specie di cavolo una delle preferite! E abbinato a in bel po di formaggio si trasformano in un ottimo piatto unico…soprattutto quando la pausa pranzo è breve, in questi tempi di smart working. Inoltre siContinua a leggere “Broccoli gratinati”

Torta di riso e cavoletti

La nonna, contrariamente a tutte le raccomandazioni, è la persona che esce di più in questa temporanea zona rossa…e comunque a vedere bene, in punta di diritto, lei non è stata messa in quarantena coatta come noi e quindi ne ha ben diritto. E vorrebbe aiutare, dire fare, baciare e anche lettera e testamento. PerContinua a leggere “Torta di riso e cavoletti”

LA BESCIAMELLA

Bestia rara delle nostre mamme, che col mestolo di legno avevano difficoltà a far sì che non si “appalloccasse”, guardata torva da tutti i dottori che ci curano il colesterolo perché nella ricetta originale sembrano essenziali 50 grammi di burro per mezzo litro di latte, in realtà si rivela spesso un’amica generosa e neanche tantoContinua a leggere “LA BESCIAMELLA”

Crea il tuo sito web con WordPress.com
Crea il tuo sito