Cinghiale in umido

1 kg di cinghiale; 3 cucchiai di olio evo; 1 kg. di pomodoro passato; 1 litro di vino rosso; 2 carote; 2 cipolle; 1 spicchio d’aglio; 3/4 foglie di alloro; 5/6 bacche di ginepro; 2/3 costoline di sedano; un po’ di rosmarino; 4 foglie di salvia; qualche foglia di prezzemolo; sale q.b.. Chi è cheContinua a leggere “Cinghiale in umido”

Crea il tuo sito web con WordPress.com
Crea il tuo sito